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东北地区朝鲜烤盘技术培训总部



技术配方一次性买断
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特色烤盘类:

烤牛肉、烤牛肉筋、烤羊肉、烤羊排、

烤羊肉酸菜、烤心管、烤板筋、烤腰子、

烤毛肚、烤五花肉、烤辣白菜五花肉、

烤酸菜五花肉、烤午餐肉、烤肥肠、

烤肚条、烤培根、烤肉片、烤鸡翅、

烤鸡胗、烤鸡心、烤鸡肉圈、烤香肠、

烤腊肉、烤鸡丸、


烤青菜类:

烤土豆片、烤杏鲍菇、烤鲜蘑、烤豆腐、

烤干豆腐、烤菜花、烤大头菜、烤菠菜、

烤豆角、烤金针菇、烤地瓜片、烤土豆球、

烤娃娃菜、烤肥羊粉、烤酸菜、烤鱼豆腐、

烤茄子、烤油麦菜、烤韭菜、烤辣白菜年糕、


烤海鲜类:

烤鱿鱼、烤大虾、烤鲫鱼、烤鸳鸯贝、

烤蚕蛹、烤鲭鱼、烤鳕鱼、


韩式拌菜20余种:

辣白菜、爽口萝卜块、拌桔梗、拌明太鱼、

拌土豆丝、拌梧桐花、拌海蜇、拌蚬子

拌泥鳅、香辣板筋、拌蕨菜、拌豆芽、

拌豆泡、拌腐竹、拌干豆腐丝、

拌猪耳丝、拌牛蹄筋、拌牛肚丝、

拌海带丝、萝卜条、拌牛肉丝


精美凉菜20余种:

芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、

麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、

瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪、

酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子、

麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻


核心技术:

核心酱料的制作

香辣油红油的制作

半成品配制与加工

中草药的识别


赠送:

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另免费赠送:

视频技术:18种粥、煮粥秘籍、油条的制作方法、特色汤逍遥镇胡辣汤、正宗单县羊肉汤等、100种靓汤、40种凉菜、秘制葱油配方、50种 风味小咸菜 、沙县蒸饺的做法、久久鸭脖配方、福建千里香馄饨的做法、米皮、腊汁肉的做法、芝麻烧饼的制作方法、、面皮、米皮的制作方法、水晶饺子的做法、煲仔饭的制 作方法、砂锅土豆粉的制作方法、香酥南瓜饼的制作方法、麦多馅饼的制作方法、台湾鲜奶麻花的制作方法、台湾手抓饼的做法、正宗朝鲜冷面的配方、风味辣炒田 螺的做法、肉夹馍的制作、东北拉皮的做法、肥肠粉、台湾卤肉饭、正宗四川泡菜的做法、四川拌菜的香辣油.

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